Ingredienti
- 250 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro morbido
- 200 gr di uvetta
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 scatola di corn flakes
- zucchero a velo
In una ciotola montare il burro morbido con lo zucchero e aggiungere le uova, la farina, la vanillina, il lievito e l' uvetta, fino ad ottenere un impasto piuttosto mrbido.
Con l' aiuto di due cucchiaini, formare delle palline e rotolarle nei corn flakes, versati in un piatto piano.
Disporre le palline su una teglia rivestita con la carta dal forno e cuocere per 15-20 minuti a 180°.
Una volta raffreddate, cospargere con zucchero a velo.