Cuori al Burro di Arachidi
Ingredienti
- 140 gr di burro
- 30 gr di farina di mandorle
- 260 gr di farina 00
- 80 gr di zucchero a velo
- 50 gr di uova intere
- 60 gr di burro di arachidi puro
- un pizzico di sale
Preparazione
Nella ciotola della planetaria, sabbiare il burro freddo con le polveri.
Unire le uova e il burro di arachidi, impastando rapidamente, fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Formare un panetto e riporre in frigo a riposare per almeno un'ora.
Dopo il riposo, stendere la frolla ad uno spessore di 3-4 mm e tagliare con le forme preferite.
Infornare a 170° per 12/15 minuti o fino a doratura.
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